Un abatidor de temperatura es un sistema de enfriamiento rápido muy necesario en las cocinas profesionales. La congelación rápida es ventajosa frente al enfriamiento tradicional ya que mantiene las propiedades de los alimentos evitando la rotura de los alimentos. En nuestra tienda de maquinaria de hostelería Deldivel, te ofrecemos un amplio catálogo de abatidores de temperatura en diferentes formatos y tamaños para un ajuste a tu cocina industrial.

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